Lavlja griva

(1 customer review)

1500 рсд

Lavlja griva – Hericium erinaceus je jedna od dobro proučenih jestivih medicinskih gljiva koje pripadaju porodici Hericiaceae, red Russulales i klasa Agaricomicetes.

Lavlja griva je poznata i po drugim imenima širom sveta. U Kini je to Hou Tuu Gu, dok je engleski naziv Bearded Tooth, ili Satyr’s Beard Fungus. Prirodno raste na severnoj zemljinoj polulopti, mahom u Americi, Kini i Japanu, dok je u Evropi veoma retka. Međutim, zbog svojih svojstava, danas se uzgaja u veštački kontrolisanim uslovima, širom sveta.

U prirodi raste na uvenulom drveću, obično bukovom ili hrastovom.

Iako popularna u istočnjačkoj tradicionalnoj kuhinji, tek od zadnje decenije prošlog veka se ubraja u lekovite i u naučnim krugovima, To je usledilo odmah nakon što su sprovedena ozbiljna naučna istraživanja.

Lavlja griva – Primarna upotreba:

– Nervna oboljenja (Alchajmerova bolest, demencija, multipla skleroza, depresija, šizofrenija i druga)
– Oboljenja probavnog trakta (obnavljanje sluzokože želuca i creva, gastritis)
– Anoreksija, bulimija
– Utiče pozitivno na imuni sistem, vrši regulaciju šećera i holesterola u krvi

U Kini i Japanu se lavlja griva od davnina koristi u kulinarstvu. Zadnjih decenija se intenzivno ispituje. Samim tim dokazana je njena lekovitost za čovekov nervni sistem. Zato je zovu  i “Gljivom 21.veka” u skladu sa sloganom u kojemu je ovaj vek posvećen mozgu.

Jednako se koristi u medicini i kulinarstvu. Osim što obnavlja neurone, služi i kao dodatak jelima. Čest je u vrhunskim restoranima.

Lavlja griva se sastoji od čak 20 posto proteina. Osim toga ukusom je slična ukusu škampa ili jastoga.

Najukusnija je karamelizovana u maslinovom ulju, poprskana sakeom (japanskim vinom) te na kraju prepržena na maslacu. Može se konzumirati u slasnoj hrskavoj varijanti ili na još mnogo načina.

U svetu

Lavlja griva gljiva je poznata i po drugim imenima širom sveta. U Kini je to naziv Hou Tuu Gu, dok je engleski naziv Bearded Tooth ili Satyr’s Beard Fungus. Prirodno raste na severnoj zemljinoj polulopti zatim mahom u Americi, Kini i Japanu. U Evropi veoma retka.

Zbog svojih svojstava danas se uzgaja u veštački kontrolisanim uslovima širom sveta. U prirodi raste na uvenulom drveću. Obično na bukovom ili hrastovom drvetu.

Iako popularna u istočnjačkoj tradicionalnoj kuhinji, tek od zadnje decenije prošlog veka se ubraja u lekovite pečurke i u naučnim krugovima.

Posetite našu Facebook i Instagram stranicu ili zavirite u naše lekovite proizvode !

1 review for Lavlja griva

  1. Avatar for Pedja

    Max

    Odlican izbor!

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 review for Lavlja griva

  1. Avatar for Pedja

    Max

    Odlican izbor!

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *