Lavlja griva je poznata i po drugim imenima širom sveta. U Kini je to Hou Tuu Gu, dok je engleski naziv Bearded Tooth, ili Satyr’s Beard Fungus. Prirodno raste na severnoj zemljinoj polulopti, mahom u Americi, Kini i Japanu, dok je u Evropi veoma retka. Međutim, zbog svojih svojstava, danas se uzgaja u veštački kontrolisanim uslovima, širom sveta.
U prirodi raste na uvenulom drveću, obično bukovom ili hrastovom.
Iako popularna u istočnjačkoj tradicionalnoj kuhinji, tek od zadnje decenije prošlog veka se ubraja u lekovite i u naučnim krugovima, To je usledilo odmah nakon što su sprovedena ozbiljna naučna istraživanja.
Lavlja griva – Primarna upotreba:
– Nervna oboljenja (Alchajmerova bolest, demencija, multipla skleroza, depresija, šizofrenija i druga)
– Oboljenja probavnog trakta (obnavljanje sluzokože želuca i creva, gastritis)
– Anoreksija, bulimija
– Utiče pozitivno na imuni sistem, vrši regulaciju šećera i holesterola u krvi
U Kini i Japanu se lavlja griva od davnina koristi u kulinarstvu. Zadnjih decenija se intenzivno ispituje. Samim tim dokazana je njena lekovitost za čovekov nervni sistem. Zato je zovu i “Gljivom 21.veka” u skladu sa sloganom u kojemu je ovaj vek posvećen mozgu.
Jednako se koristi u medicini i kulinarstvu. Osim što obnavlja neurone, služi i kao dodatak jelima. Čest je u vrhunskim restoranima.
Lavlja griva se sastoji od čak 20 posto proteina. Osim toga ukusom je slična ukusu škampa ili jastoga.
Najukusnija je karamelizovana u maslinovom ulju, poprskana sakeom (japanskim vinom) te na kraju prepržena na maslacu. Može se konzumirati u slasnoj hrskavoj varijanti ili na još mnogo načina.
U svetu
Lavlja griva je poznata i po drugim imenima širom sveta. U Kini je to naziv Hou Tuu Gu, dok je engleski naziv Bearded Tooth ili Satyr’s Beard Fungus. Prirodno raste na severnoj zemljinoj polulopti zatim mahom u Americi, Kini i Japanu. U Evropi veoma retka.
Zbog svojih svojstava danas se uzgaja u veštački kontrolisanim uslovima širom sveta. U prirodi raste na uvenulom drveću. Obično na bukovom ili hrastovom drvetu.
Iako popularna u istočnjačkoj tradicionalnoj kuhinji, tek od zadnje decenije prošlog veka se ubraja u lekovite pečurke i u naučnim krugovima.
Posetite našu Facebook i Instagram stranicu ili zavirite u naše lekovite proizvode !
Reviews
There are no reviews yet.